EINFACH VEGGIE- Immer noch Spaß am Kochen

Karamellisierter Chicoree mit Egerlingen und Kartoffel-Sellerie-Püree

Ein feines, leichtes Gemüsegericht, auch für Gäste bestens geeignet. Beim Salzen des Pürees sollte man nicht zu zaghaft sein....

Ein ziemlich cooler Tipp für heiße Sommertage: Blumenkohlcremesuppe mit Curry und einer Einlage von zitronensauren weißen Bohnen Kann man...

In Marokko isst man sie gern zum "Fastenbrechen": ein ultraleichtes Süppchen, das den Gaumen umschmeichelt, ohne viel Fett und Kalorien....

Auberginen, diesmal aber nicht von Öl triefend und dazu Skordalia - ein Mus aus altem Brot, pikant und säuerlich abgeschmeckt. Ein...

Eine kleine Vorspeise, einfach, schnell und köstlich. Statt des groben Blattspinats nehme ich gern die zarten Babyspinatblättchen. Die...

George W. Bush mag keinen Brokkoli. Ich war bisher fest überzeugt, dass ich keinen Brokkoli mag, jedenfalls nicht so, wie man ihn mir ab...

Visitatori da Italia 05.02.2009 vonFranz Gina ist in der Stadt. Zu Jahresbeginn kommt sie stets für ein paar Tage nach Düsseldorf....

19.12.2007 vonFranz An kalten, dunklen Wintertagen träumt so mancher von hellen, wärmeren Zeiten. Und nach all den schweren, warmen,...

05.06.2010 vonFranz Na ja, ganz so weit sind die Tomaten noch nicht, die meine Schwiegertochter anbaut. Aber bald ist es soweit, und ich...

Ein schönes leichtes Sommersüppchen - obwohl man dies bei einer Bohnensuppe eigentlich nicht erwartet. . Auf's Pürieren habe ich...