Kartoffelkuchen in BlätterteigKaum zu glauben, wie köstlich ein so einfaches Gericht sein kann. Vorausgesetzt natürlich, dass die Zutaten wirklich erstklassig sind. Es...
Spitzkohl, Himmel, ÄädHier einmal ein echtes Arme-Leute-Gericht, dazu recht ungewöhnlich, nämlich süß. Überhaupt: die herben äußeren Spitzkohlblätter, die...
Kartoffeln und Artischocken-GratinVor einigen Jahren habe ich in Apulien dieses Gratin kennengelernt. Jetzt war Gelegenheit, eine aktualisierte Version in den Ofen zu...