Polentaschnitten mit Ratatouille und KapernDies ist in meiner Küche zum Klassiker geworden und kommt im Sommer immer wieder auf den Tisch. Kennengelernt habe ich das Gericht bei...
Gebratene Auberginen mit SkordaliaAuberginen, diesmal aber nicht von Öl triefend und dazu Skordalia - ein Mus aus altem Brot, pikant und säuerlich abgeschmeckt. Ein...
Safranrisotto auf Ofen-AuberginePetra von Chili & Ciabatta fragte sich letztens, ob man bereits gebloggte Rezepte nochmals einstellen dürfe, nach einer jahrelangen...